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                華美月餅團購

                吃了這么多年才知道:月餅原來不是中秋節“親生的”!

                發布日期:2022-04-25 作者: 點擊:

                如今的傳統節日在很多人的眼中已經成為吃貨們的盛宴。從春秋、端午、元宵吃餃子、吃元宵、吃粽子、“吃餃子頭府”、“貼秋肥”、“立冬吃羊肉”等等。節日一結束,大家就沉浸在吃貨的海洋中。今天,朋友圈的一塊月餅,想征服地球,一定是“慘”了。

                華美月餅廠家談月餅和中秋不是一家人

                “中秋”的故事始于《周禮》中的“中秋”,月餅的故事始于《墨子》中的“餅”。開始說話。

                中秋節的由來

                中秋節起源于拜月拜月的古老習俗,始于周朝。 “中秋”一詞Z早出現在《周禮》中。周朝有秋分拜月之說。八月是秋天的第二個月,古稱“中秋”。中秋節”,即秋熹?!抖Y記》載“天子春日日,秋月。朝朝為朝,朝朝為夕?!边@里的“夕月”是拜月的意思,從此便有了秋祭拜月的風俗。 ,并且作為一種儀式一直延續著,但還沒有形成一個固定的節日。

                華美月餅廠家

                到了唐代,中秋觀月風俗盛行,成為固定的節日。 《唐太宗記》記載“中秋八月十五日”。 《新唐書·卷十五·卷五·禮樂五》記載“春中秋節,文宣王、武成王所建”,“開元十九年,太公尚福廟為嫁給劉侯張良而建。中春中秋祭祀吳,畜樂制如文?!?/p>

                蛋糕的由來

                從周朝“中秋節”的起源到唐朝確定為節日,沒有月餅這回事,月餅也不是中秋節的標配。月餅是怎么產生的,又是什么時候成為中秋節的甜點的?這要從月餅的始祖,月餅說起。

                東周有糕點。關于“餅”的Z早記載出現在春秋時期的《墨子·庚竹》。書中記載,有一個人家中牛羊肉吃不完,但“見人做餅,仍偷”。 .我有肉吃,但我想偷別人的蛋糕。從這句話可以看出,雖然我不知道當時的糕點是什么樣子的,但可以看出,當時的糕點是比較流行的一種食物。

                《墨子》書影

                胡餅于漢代傳入。在漢代,“餅”泛指普通的面食,餅的種類很多。漢代的主食有兩種,一種是餅,一種是餌,也就是米飯,與今天的主食差不多。張騫接上西域后,介紹了“胡兵”。古老的“餅”式家族大大擴大了群體,向“月餅”方向靠攏。

                《釋名食記》中記載:“胡餅做大,又說裹麻。蒸餅、湯餅、蝎子餅、骨髓餅、金餅、電纜餅皆屬之,以形而得名?!?/p>

                “發布名稱和食物”中的記錄

                餡餅出現于魏晉南北朝。魏晉南北朝時期,糕點的種類較多,有蒸、煮、烤、烤、炸等,并出現了餡餅。北魏賈思燮的《齊民要術》記載了20多種面食。后趙石樂喜歡吃棗核桃肉蒸糕。此時出現的麻餅是一種羊肉面餅。在《齊民藥書·焗法第82號》中有“做餅干的方法”:“面條一桶,羊肉兩斤,蔥白、醬油、鹽各一,煮至熟,和烤。面條應該上桌了。?!昂芟窠裉斓难蛉馀?。

                唐朝確立了中秋節,但月餅不是時令食品。唐代的中秋節成為固定的節日,但主要的習俗是設宴賞月,沒有特別的時令食品。北宋人陶固,搜集隋唐趣聞軼事,


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